ロメインレタスしゃぶしゃぶ

手順一覧

1

鍋に水を入れ、昆布を30分程度つけておく。

2

火をつけ沸騰する直前に昆布を取り出し、ロメインレタスの茎の方やしいたけなど火が通りにくい野菜を入れる。

3

先に入れた野菜が柔らかくなってきたら、ロメインレタスの葉っぱの方と豆腐をいれる。

4

肉は煮込まないようにし、ポン酢、ごまダレで頂きます。