髙橋けんた農園髙橋 健太

JGAP指導員

昭和59年10月18日生まれ、観音寺市在住

髙橋けんた農園の髙橋健太です。地球環境を保全し、持続的な農業経営を目指しています。

もともと結球レタスを生産しており、ロメインレタスは見聞きしたことはありましたが、食べたことがありませんでした。

先輩農家の生産したロメインレタスをいただいて食べた時、そのおいしさに衝撃を受けました。

ロメインレタスは料理の食材としてはオールラウンドプレイヤーではないかと思います。
煮てよし、炒めてよし、もちろん生でもよし。

欲しいところに欲しい量が生産でき、常に品質をキープできるように心がけて生産しています。

生産

ロメインレタス、結球レタス、玉ねぎ、青ネギ、ニンニク、お米

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